胰蛋白酶（Trypsin）是胰髒分(fēn)泌的一種絲氨酸肽鏈内切酶，識别位點為(wèi)賴氨酸或者精(jīng)氨酸，切割位點為(wèi)精(jīng)氨酸或者賴氨酸殘基中(zhōng)的羧基端。

本産(chǎn)品為(wèi)畢赤酵母表達的重組胰蛋白酶類似物(wù)，來源于微生物(wù)，識别位點為(wèi)賴氨酸或者精(jīng)氨酸，切割位點為(wèi)精(jīng)氨酸或者賴氨酸殘基中(zhōng)的羧基端，不含任何動物(wù)源成分(fēn)，無動物(wù)源性的病毒污染（如豬流感病毒、豬細小(xiǎo)病毒等），天然缺乏糜蛋白酶活性，是豬或者牛胰蛋白酶的替代品。

本試劑盒是由重組膠原酶混合組分(fēn)和重組豬胰蛋白酶組成，均不含動物(wù)源成分(fēn)，同時使用(yòng)可(kě)高效運用(yòng)于心髒、肝髒、腎髒等不同動物(wù)器官和組織的消化。