胰蛋白酶（Trypsin）是胰髒分(fēn)泌的一種絲氨酸肽鏈内切酶，識别位點為(wèi)賴氨酸或者精(jīng)氨酸，切割位點為(wèi)精(jīng)氨酸或者賴氨酸殘基中(zhōng)的羧基端。本産(chǎn)品為(wèi)畢赤酵母表達的重組豬胰蛋白酶，在符合GMP法規的環境下生産(chǎn)，不含任何動物(wù)源成分(fēn)，無動物(wù)源性的病毒污染（如豬流感病毒、豬細小(xiǎo)病毒等），天然缺乏糜蛋白酶活性。本品活性受絲氨酸蛋白酶抑制劑如 PMSF 和 TLCK 等的抑制。

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