胰蛋白酶（Trypsin），是胰髒分(fēn)泌的一種絲氨酸肽鏈内切酶，可(kě)切割賴氨酸及精(jīng)氨酸C末端形成的肽鍵。作(zuò)為(wèi)一種重要消化酶，胰蛋白酶廣泛應用(yòng)于蛋白質(zhì)的酶解/測序、組織/細胞的消化、胰島素的生産(chǎn)等各研究領域。胰蛋白酶能(néng)夠催化底物(wù)水解，生成對硝基苯胺 (p-NA），産(chǎn)物(wù)在405 nm處具(jù)有(yǒu)特征吸收峰，通過吸光值的變化即可(kě)表征胰蛋白酶的活性。

本試劑盒可(kě)檢測樣品中(zhōng)的胰蛋白酶活性，也可(kě)以作(zuò)為(wèi)胰蛋白酶殘留的活性評估。與傳統的BAEE法或TAME法測定胰蛋白酶活性相比，本試劑盒具(jù)有(yǒu)更高的檢測靈敏度。

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